Monenlaisia elämänvaiheita kokenut kuusikymppinen Hannele Maahinen pyrkii mahdollisimman yksinkertaiseen ja omavaraiseen elämään. Hannele Maahinen asuu ja työskentelee puolisonsa kanssa harmaassa hirsitalossa…
Kesäkurpitsa on yksi loppukesän satoisista vihanneksista, josta valmistat helposti niin arkiruoat, leivonnaiset kuin grilliherkut. Miedon makunsa ansiosta se sopii moniin…
Etikkasäilöntä eli pikkelöinti on helppo tapa säilöä kasviksia, vihanneksia ja sieniä. Kirpeä ja aromaattinen etikkaliemi tuo säilykkeisiin makua, väriä ja…
Puolukka-omenahillo. Kotitekoinen hillo syntyy helposti tuoreista marjoista tai hedelmistä. Kun käytät riittävästi sokeria, puhtaita purkkeja ja säilytät hillon viileässä, se…
Kempeleen Nuorekkaiden Marttojen puutarhamartta Tarja Koivunen-Kangas innostui kokeilemaan kukkaisniityn perustamista omalle pihalleen Martta-lehden niittyartikkelin innoittamana. Vain kymmenen neliömetrin alue osoitti,…
Täytetyt paprikat. Makea, mehukas ja monipuolinen paprika kuuluu loppukesän ja alkusyksyn suosikkikasviksiin. Se sopii yhtä hyvin salaatteihin, lämpimiin ruokiin kuin…
Tassukuvion idea heijastimeen saatiin taskukankaasta. Joogamatto tai jumppa-alusta kulkee mukana paljon helpommin, kun sillä on oma, hyvin istuva pussi. Tässä…
Dippi on nopea tapa nostaa arkisetkin naposteltavat uudelle tasolle. Se sopii kasvisten, leivän ja grilliruoan kanssa ja usein maku vain…
Kun ihmiset kuulevat sanan martta, mieleen saattaa tulla villasukat, pullantuoksu tai vuosikymmenten kokemus kodin askareista. Mielikuvat kertovat kuitenkin vain osan siitä, mitä marttatoiminta nykyisin on. Martaksi ei tulla siksi, että osaa kaiken, vaan siksi, että haluaa oppia uutta ja tehdä asioita yhdessä muiden kanssa. Marttaillessa olen saanut huomata, kuinka suuri merkitys yhteisöllisyydellä on. Marttailloissa on naurettu, onnistuttu, joskus epäonnistuttukin ja nimenomaan opittu uutta – mutta ennen kaikkea tavattu ihmisiä.
Hillot, marmeladit, hyytelöt ja mehut valmistuvat helposti kotikeittiössä. Hillot tehdään kokonaisista tai paloitelluista marjoista ja hedelmistä, marmeladit taas marja- ja hedelmäsoseista. Hyytelöt valmistetaan vahvoista mehuista, ja niiden onnistumisessa tärkeässä roolissa ovat happamat, runsaasti pektiiniä sisältävät marjat ja hedelmät.
100-vuotispäivää juhlittiin ensin marttojen kanssa, mutta juhlapäivän kukat olivat jo kuihtuneet.Neuvokkaasti nappasimme Hoivakunnaksen pelargoniat juhlakukkien virkaa hoitamaan. Toukokuussa 100 vuotta…
Makeat piiraat ovat niitä leivonnaisia, jotka katoavat lautaselta nopeasti. Ne ovat yhdistelmä pehmeää täytettä, mehukkaita marjoja ja rapeaa pohjaa –…
Ahven-lehtikaalisalaatti. Ahven on maukas, kevyt kala ja sopii niin nopeaan arkiateriaan kuin rentoon juhlakattaukseen. Kun fileet yhdistää sesongin kasviksiin ja…
Suolainen piirakka on varma valinta niin kahvipöytään, iltapalalle kuin retkien herkkuhetkiin. Kokosimme yhteen kuusi herkullista reseptiä, joista löydät vaihtoehtoja sienestä,…
Lohileivokset. Leipä on nopean evään peruspilari, joka taipuu välipalaksi, rennoksi lounaaksi tai näyttäväksi tarjottavaksi illalliselle. Näillä helpoilla leivillä saat vaihtelua…
Raikkaat mehujäät, samettinen mokkajäätelö, rapealla karamellilla kruunattu lakkaherkku ja nostalginen uunijäätelö – kotitekoiset jäätelöt tuovat kesän maut suoraan tuuttiin. Näillä…
Suomen luonnossa kasvaa myrkyllisiä kasveja, osa niistä voi olla hengenvaarallisia, minkä vuoksi niiden tunnistaminen on ehdottoman tärkeää. Kasveja ei pidä…
Fenkoli, eli salaattifenkoli, on raikas ja aromaattinen kesän kasvis, jossa maistuvat hienovaraisesti lakritsin ja aniksen vivahteet. Fenkoli on monikäyttöinen raaka-aine,…
Saitko runsaan marjasadon tai hankitko marjat torilta? Opi pakastamaan mansikat, mustikat ja vadelmat oikein ja säilyttämään maku, väri ja ravinteet…
Rönsyleinikki. Hallitseeko rikkakasvi pihaa tai viljelyaluetta? Näin tunnistat haitalliset kasvit ja torjut ne jo ennalta. Lue käytännön vinkit onnistuneeseen rikkakasvien…
Mansikkainen teejuoma. Kotitekoiset kesäjuomat tuovat virkistystä hellepäiviin ja juhlahetkiin. Marjoista, raparperista, yrteistä ja sitrushedelmistä valmistuvat juomat ovat paitsi raikkaita myös…
Hiivaleipä. Kotileipä on parasta: se tuoksuu uunissa, maistuu vastaleivotulta ja on täynnä rakkautta. Tässä artikkelissa esittelemme monipuolisesti leipäreseptejä, jotka sopivat…
Nokkonen. Marttaliitto ja Arktiset Aromit ovat koonneet kattavan tietopaketin suomalaisista luonnonyrteistä. Luonnonyrtit tarjoavat maukkaan ja ravinteikkaan tavan hyödyntää lähiluontoa, ja…
Käytetyistä farkuista ja puuvillakankaasta syntyy käytännöllinen kassi, joka kulkee mukana arjessa ja vapaa-ajalla. Samalla vanhat tekstiilit saavat uuden elämän. Ohje…
Valeampiaispesä on helppo ja hauska käsityö, joka voi auttaa pitämään oikeat ampiaiset loitolla. Virkattu pesä toimii sekä koristeena että mahdollisena…
Helposti kasvatettava lähiruoka tuottaa satoa nopeasti niin parvekkeella kuin kasvimaalla. Salaatit ovat helposti kasvatettavaa lähiruokaa. Sato valmistuu nopeasti ruukussa ja…
Martat ja Saimaan Tuore toteuttivat yhteistyössä Suuren kalakyselyn. Kyselyn perusteella suomalaiset suhtautuvat kalaan myönteisesti. Suomalaisten suosikkikala on lohi. Martat ja…
Raparperi-kookoscurd. Raparperi tuo kevääseen ja alkukesään tutun kirpeän maun ja tuoksun. Monikäyttöinen kasvi taipuu hilloksi, mehuiksi, piiraiksi, kiisseliksi ja kakuiksi…
Avotulta varten on hyvä varata kuivia sytykkeitä, erityisesti talvella, jolloin tulen sytyttäminen on hitaampaa. Sähkökatko pysäyttää arjen hetkessä: liesi ei…
Vihreän puutarhan salaatti. Varhaiskaali kuuluu alkukesän rakastetuimpiin sesonkikasviksiin. Sen pehmeä maku, mehukas rakenne ja monipuolisuus tekevät siitä täydellisen raaka-aineen niin…
Kuivakäymälän jätteistä syntyy oikein käsiteltynä ravinteikasta multaa ja tehokasta luonnonlannoitetta. Kun kompostointi tehdään huolellisesti, ravinteet saadaan hyötykäyttöön turvallisesti ja ympäristöystävällisesti….
Viljelylaatikko on helppo perustaa ja palkitseva tapa aloittaa hyötyviljely. Hyvin suunniteltu laatikko tuottaa satoa koko kesän, tuo iloa arkeen ja…
Marttaliiton johtava asiantuntija Marjo Rantapusa oli Perhossa kuin kotonaan, sillä hän opiskeli siellä aikoinaan. Helsinkiläinen Marjo on ravintolakokki ensimmäiseltä ammatiltaan,…
Vadelma. Vadelma hurmaa maullaan ja monipuolisilla käyttömahdollisuuksillaan. Tutustu vuoden luonnontuotteeseen ja nappaa parhaat vinkit marjojen sekä lehtien hyödyntämiseen. Marttaliitto ja…
Aurinkoiselle, kuivahkolle ja hiekkapitoiselle kasvupaikalle sopiva niitty, jossa kaikki kasvit houkuttelevat pölyttäjiä. Kaksivuotinen harjaneilikka kylväytyy yleensä monivuotiseksi kasvustoksi ja menestyessään…
Lämmin parsa-perunasalaatti. Parsa on kevään odotetuin sesonkiherkku: raikas, monikäyttöinen ja täynnä makua. Se sopii niin nopeisiin arkiannoksiin kuin juhlavampiin kattauksiin…
Kasvihuone pidentää kasvukautta ja parantaa sadon varmuutta. Erityisesti tomaatti hyötyy tasaisesta lämmöstä ja suojaisista olosuhteista, jolloin satoa saadaan runsaasti ja…
Kultapallo on lehtokotilolle mieluisa kasvi nokkosten, nauhusten, nokkosten ja kuunliljojen tapaan. Niitä voi käyttää houkutinkasveina, joista kotiloita on helppoa kerätä….
Marttojen jäsenenä olet osa vahvaa marttayhteisöä, jossa tehdään ja opitaan yhdessä.
Mukaan toimintaan pääset liittymällä jäseneksi marttayhdistykseen.
Marttojen parissa opit uusia taitoja – paikan päällä opetuskeittiössä tai etänä verkossa.
Marttojen teemavuodet 2025 ja 2026 omistetaan ruoalle ja sen merkitykselle arjessa ja yhteiskunnassa.
Piditkö lukemastasi? Tilaa painettu Marttalehti itsellesi tai lahjaksi.